Blogginlägg 24 januari, 2014

Brännland Cider startar årets produktion

Äntligen kom kylan till Västerbotten. Vi startar den naturliga nedfrysningen av totalt 30.000 liter äppelmust idag. Vintersolen lyser på must-tankarna och lovar välgång, klar himmel och således mer kyla. 2013 års skörd blev, som ett resultat av den varma sommaren, exceptionell och vi har utvecklat sammansättningen av äpplen ytterligare för skapa mer djup och komplexitet i årets cider. Vi hoppas att denna vinter blir lika kall som förra sommaren var varm. De två motpoler som krävs för en legendarisk iscider.

/Brännland Cider