Det är med stor glädje som vi delar med oss av nyheten att vi fått i uppdrag att gästa Matbordet hos Mathias Dahlgren den 26:e november.
Matbordet är Mathias Dahlgrens senaste innovation där ett mindre antal gäster bjuds in att äta och umgås över ett specifikt tema eller utvalda råvaror. Så här beskriver Mathias Dahlgren själva Matbordet;
”Kring Matbordet skapar vi tillsammans med er en här och nu upplevelse med säsongens råvaror, inblick i processen och närheten till kompetens som ger ett levande samtal. En ny spännande måltidsupplevelse.
Matbordet har plats för 10 gäster och varje dag händer det saker av olika karaktär. Just nu utgår vi från tre grundaktiviteter; på måndagar och tisdagar får kocken fria händer i ”Radikal matlagning”, på onsdagar delar vi kunskap genom ”Cooking with friends” och på torsdagar och fredagar bryter vi bröd med nya människor och tillagar mat från fem utvalda råvaror i ”5 råvaror”.”
Under rubriken ”Cooking With Friends” har vi valt att mötas under temat ”Det Svenska Dryckesäpplets Framtid” och ser fram emot en spännande måltid och ett gott samtal. Mer information om evenemanget hittar ni här.
Väl Mött.
