La Pomme isciderglas (12 cm höga)
Design Ingegerd Råman
Glasen levereras i ett paket om två.
•
24 juli, 2017
Nyheter •
10 juni, 2021
För några år sedan skickade vi ett fat till Hernö Gin. Varken vi eller Jon på Hernö visste vad det kunde eller skulle bli om man la gin på ett iscider-fat. Nu vet vi. Årets Sipping Gin från Hernö har lagrats på iscider-fat från Brännland Cider. Det finns ett litet antal flaskor och om man ska tro smaknoterna (vi kanske är liiite partiska) så ser den...
Blogginlägg •
8 juni, 2021
På våren 2017 var Brännland Cider i Bordeaux för att visa upp sin iscider under den första en primeur-veckan, den tid på året då de stora Bordeaux-husen visar upp det föregående årets viner för första gången. Vi var en katt bland hermelinerna. Vi hade turen att få vårt provningsbord bredvid ett av de där fina Champagne-husen som man hör talas om oftare än man dricker vinerna. ...
Blogginlägg •
28 maj, 2021
Häromveckan gick vi till Gotthards Krog - en av Umeås ädelstenar - och utmanade dem. Vi vill ha sommarens dessert! Anders Samuelsson, kreativ ledare och köksmästare på Blå Huset (koncern-modern) började tänka. Tänk er Professor Baltazar. Vips en magisk efterrätt med en cocktail som bonus. https://www.youtube.com/watch?v=WlGsndMQLAQ Du behöver: Grillad rabarberdessert med Brännland Iscider Lag med Brännlands Iscider (Brännland Iscider och lite socker) Rabarber Sockerkaka Ricotta Florsocker...
Nyheter Pressmeddelanden •
28 maj, 2021
Brännland Cider releases its second vintage, the 2018, of acclaimed ice cider Claim by Brännland Cider. Claim was first released in 2019 and is a new step for ice cider. A lighter sweet wine where the natural acidity of Swedish apples is showcased even more than in the company’s more traditional sweet wines. Claim was originally a part of Brännland Cider’s over all ice cider blend...
Blogginlägg •
26 maj, 2021
Har du missat grundkursen? Här hittar du den! I grundkursen tog vi upp några av de mest klassiska, och kanske uppenbara, kombinationerna med söta viner. Men, när man har tagit sig förbi äppelpaj, hjortron och vaniljglass och nötiga hårdostar, hur gör man då? Under ett antal decennier har vi varit slavar under idén att rött serveras till kött och vitt till fisk med några femtekolonnare i...
Pressmeddelanden •
26 maj, 2021
Brännland Cider släpper sin andra årgång av kritikerrosade Claim by Brännland Cider. Claim släpptes första gången 2019 och representerar nästa steg i arbetet med att placera svensk och europeisk iscider på kartan. Ett lättare sött vin som lyfter den fantastiska syran och balansen i svenska äpplen. Claim var ursprungligen en del av Brännland Ciders mer traditionella iscider men efter några års produktion fann vinmakar-teamet på Brännland...
Blogginlägg •
20 maj, 2021
Om man blir idiot-förklarad när man hävdar att man ska producera sött isvin i Västerbotten på svenska äpplen som ska säljas på en världsmarknad så blir saken inte bättre av att man lägger till att man dessutom ska plantera stora äppelodlingar i en sub-arktisk region känd för att vara karg, mörk, förbjudande, myggig och allmänt på efterkälken. Det blev ganska tidigt i Brännland Ciders historia klart...
Blogginlägg •
29 april, 2021
Under David Kringlunds tur till Norrland för någon vecka sedan fick vi äran att ta emot honom. David är en av dryckesbranschens mest lysande stjärnor just nu, med en helt fantastisk Youtube-kanal för dryckesintresserade. David har arbetat med dryck i över ett decennium och hans specialintresse är cocktails. Många känner honom redan från den Youtube-kanal han driver med ingående innehåll om dryck, hur man ska tänka...
Blogginlägg •
29 april, 2021
Vår partner och distributör Vinunic bjuder nu in till en kostnadsfri provning av vårt huvudsortiment. Den 6:e maj kl 1830 kör vi, och du är varmt välkommen! Mycket har hänt sen starten och Brännland Cider är idag en leverantör av iscider som dricks över hela världen. Att producera iscider i (norra) Sverige har givetvis också varit ett arbete med tänja gränser, utbilda och berätta och hel...
Blogginlägg •
16 april, 2021
Här finns en filmad version av Sakernas tillstånd, mars. Sakernas tillstånd är en regelbunden rapport från Brännland Cider som beskriver just det. Vi har underhållit er med information med varierande intensitet genom åren och nu är det tänkt att det ska ske med större regelbundenhet. Sakernas tillstånd således. I mars har vi befunnit oss i rött läge i ett år i den meningen att vi sedan...