Pomme Royal
Challenge

Vi utmanade några svenska dryckesprofiler och frågade dem:
hur gör du en Pomme Royal? 

Inspiration

VI GICK TILL NÅGRA AV VÅRA
VÄNNER OCH UTMANADE DEM ATT GÖRA EN
TWIST PÅ KLASSIKERN KIR ROYAL.

Ps. Fler är på gång! 

David Kringlund

Youtube och dryckesinspiratör

 

Emil Åreng

Bartender och poddare

Petter Alexis

Artist och vinimportör

David Kringlund

Youtuber och cocktail-kung

Hedda Bruce

Bartender

Pomme Royal?

På våren 2017 var Brännland Cider i Bordeaux för att visa upp sin iscider under den första en primeur-veckan, den tid på året då de stora Bordeaux-husen visar upp det föregående årets viner för första gången. Vi var en katt bland hermelinerna. Vi hade turen att få vårt provningsbord bredvid ett av de där fina Champagne-husen som man hör talas om oftare än man dricker vinerna. 

När den första provningsdagen var slut fick någon (vem är höljt i dunkel) den blasfemiska idén att blanda en Champagne-cocktail med slattarna från våra provningsflaskor och slattarna från det anrika Champagne-husets provningsflaskor.

De allvarliga män som representerade Champagne-huset var till en början mycket franskt skeptiska till tanken men när de smakat på denna enklaste av cocktails sken de upp och (fritt översatt) “Ah, som en Kir Royal men med äpple, alltså en Pomme Royal”.

Så föddes Pomme Royal och vi har bett några välkända svenska dryckesprofiler att göra sin egen tagning på den. 

Brännland Cider

Brännland Cider producerar hantverksmässig iscider helt baserad på 100% äppelmust utan smak- eller färgtillsatser. Produktionen finns i Västerbotten och vårt mål är att skapa en iscider som gör avtryck i hela världen.

Läs mer om oss här.

Våra äpplen har sitt ursprung både i Skåne och Norrland. Vi kombinerar vinteräpplen plockade i Västerbotten med äpplen från en noga utvald samarbetspartner i det skånska äppelriket.

Är du över 20 år? Are you old enough?

Den här sidan visar information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför till besökare över 20 år.

This page contains information about alcoholic beverages which means you must be 20 years old to enter.