Med hjälp av norrländsk vinterkyla koncentrerar vi must från svenska äpplen och jäser den söta musten till ett isvin med lika delar friska äppelaromer, syra och sötma.
Brännland Iscider är på många sätt ett klassiskt dessertvin men särskiljer sig från andra söta viner genom sin tydliga syra och fräschör. Den ackompanjerar desserter och ostar som till exempel Comté men fungerar också bra som aperitif. Syran och äppelfräschören öppnar dörren mot matchningar med nya spännande smaker.
