Brännland Iscider

Välj produkt →
Välj produkt ↑

Med hjälp av norrländsk vinterkyla koncentrerar vi must från Svenska äpplen och jäser den söta musten till ett isvin med lika delar friska äppelaromer, syra och sötma.

Brännland Iscider 2017

Brännland Iscider är Brännland Ciders kärna. Vi arbetar med de bästa svenska äppelodlarna för att få fram de äppelsorter som är bäst för att producera vår iscider. Musten till Brännland Iscider pressas i december och koncentreras sedan med hjälp av den naturliga vinterkylan i vår del av Sverige. Koncentratet som startar på en sockerhalt av 33-36 Brix jäser sedan i 10-12 veckor och lagras på ståltank i tre månader för att sedan buteljeras. Brännland Iscider är, tycker vi, det renaste uttrycket för vad svenska äpplen kan åstadkomma i flytande form. En kombination av varm inbjudande sötma balanserad med en hög syra som gör Brännland Iscider till ett sött vin som kan ta plats i många gastronomiska sammanhang.

 

Utseende
Gyllene, klart bärnstensfärgad.
Doft
Persika, lychee-frukt, aprikos, honungs och vaniljtoner.
Smak
Körsbär, äppelskal, blodapelsin, mango som avslutas med klar syra och kvardröjande tanniner.
Alkohol
9%
Restsocker
175 gr/liter
Buteljerad
September/oktober 2018
Årgång

12.000 flaskor 375 ml – 6 flaskor/kolli
90 flaskor 1500 ml – 1 flaskor/kolli

Serverings-temperatur
8-12 grader
Lagring/ förvaring
Svalt och mörkt. Stor lagringspotential.
Med mat Ostar, desserter med inslag av äpplen och bär, ank och gåslever.

Är du över 20 år? Are you old enough?

Den här sidan visar information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför till besökare över 20 år.

This page contains information about alcoholic beverages which means you must be 20 years old to enter.