Brännland Iscider

Välj produkt →
Välj produkt ↑

Med hjälp av norrländsk vinterkyla koncentrerar vi must från Svenska äpplen och jäser den söta musten till ett isvin med lika delar friska äppelaromer, syra och sötma.

Brännland Iscider 2018

2018 års iscider präglas av ett av de bästa äppelår vi har sett i Sverige under det senaste decenniet. Vid pressning visade musten upp osedvanligt höga sockerhalter utan att förlora den exceptionella balans mellan syra, sötma och kropp som kännetecknar årgången. Jäsningarna under vårsäsongen var mjuka och harmoniska och utfördes i ännu högre utsträckning än tidigare år på ekfat.

Vi tror att Brännland Iscider 2018 har potential att bli en klassisk årgång med exceptionell lagringspotential.

Utseende
Lätt gyllene, briljant klarhet.
Doft
Hallon, våta stenar i vårregn, persika och rosenblad.
Smak
Blank, mjukt viskös, josiga mogna jordgubbar, vattenmelon, mörka körsbär med en lätt fräsch avslutning med toner av honung.
Alkohol
9%
Restsocker
170 gr/liter
Total syra
17 gr/liter
Buteljerad
Maj 2019
Årgång

24000 flaskor 375 ml – flaskor/kolli 6 st 570 flaskor 1500 ml – flaskor/kolli 1 st

Serverings-temperatur
8-12 grader
Lagring/ förvaring
Stor lagringspotential.
Med mat Ostar, desserter med inslag av äpplen och bär, ank- och gåslever. Meditationsvin.

Är du över 20 år? Are you old enough?

Den här sidan visar information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför till besökare över 20 år.

This page contains information about alcoholic beverages which means you must be 20 years old to enter.