Begränsad upplaga

Välj produkt →
Välj produkt ↑

Cider i begränsad upplaga från Brännland Cider.

Brännland Isicder PLEX 2017

Brännland Isicder PLEX 2017 bygger på äppelsorterna Ingrid Ingrid Marie, Kim, Aroma, Belle De Boskoop och Cox Orange vars äppelmust koncentrerades med hjälp av Västerbottnisk vinterkyla. Iscidern jästes varsamt under våren 2018 och fick sedan mogna i 12 månader på ett 114 liters ekfat tillverkat av Transylvansk ek.

Brännland Iscider 2017 är en iscider som balanserar djup och tyngd med mörk karibisk sötma och stram äppelsyra.

Smaknoter av Petter Alexis Askergren
Utseende
Mörkt röd gyllene. Mer koncentrerad än tidigare årgång, rör sig mot mörkt socker.
Doft
Röda äpplen med inslag av stenfrukt, tydlig doft av honung och mo- gen, tung frukt. Toner av Chesterfield fåtölj och engelsk marmelad.
Smak
Stor smak med avec-liknande varm karaktär. Stark ryggrad och kropp. Tung söt fallfrukt. Lång rundad avslutning där syran är väl integrerad med sötman. Aprikos och honung.
Alkohol
9,5%
Restsocker
210 gr/liter
Total syra
24 gr/liter
Buteljerad
2019
Årgång

650 flaskor 187 ml – 6 flaskor/kolli

Serverings-temperatur
8-12 grader
Lagring/ förvaring
Svalt och mörkt. Stor lag- ringspotential.
Med mat Ostar, desserter med inslag av äpplen och bär, ank och gåslever. Cigarr och meditationsvin.

Är du över 20 år? Are you old enough?

Den här sidan visar information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför till besökare över 20 år.

This page contains information about alcoholic beverages which means you must be 20 years old to enter.