•
25 juni, 2018
Blogginlägg •
17 november, 2022
Ända sedan Brännland Iscider startade har vi arbetat fokuserat med att skapa en unik nordsvensk vintradition med basen i svenska äpplen och västerbottnisk vinterkyla. Nu lanseras Brännland Apple Ice 2020, ett spontanjäst isvin gjort uteslutet på svenska äpplen och norrländsk kyla, med lätta 9,5% alkohol. Apple Ice 2020 är Brännland Isciders mest vinösa iscider hittills och en hyllning till rieslingvinerna från Mosel och Rheingau. Vinet är...
Nyheter •
17 november, 2022
Ända sedan starten 2011 har Brännland Iscider arbetat fokuserat med att skapa en unik nordsvensk vintradition med basen i svenska äpplen och västerbottnisk vinterkyla. Nu lanseras Brännland Apple Ice 2020, ett spontanjäst isvin gjort uteslutet på svenska äpplen och norrländsk kyla, med lätta 9,5% alkohol. Apple Ice 2020 är Brännland Isciders mest vinösa iscider hittills och en hyllning till rieslingvinerna från Mosel och Rheingau. Vinet är...
Nyheter •
28 oktober, 2022
Den 28:e oktober släpper Brännland Iscider, EMBER, en kryddad iscider tänkt att drickas kall, varm eller som en del av en cocktail under årets kallare månader. EMBER släpps i det exklusiva sortimentet och kommer att finnas på hylla i ett 50-tal Systembolag över hela landet men kommer också att vara beställningsbar till samtliga Systembolags-butiker. Andreas Sundgren, grundare, Brännland Cider, Efter det enormt fina gensvar som EMBER...
Blogginlägg •
27 oktober, 2022
Inför en stundande glöggsäsong släpper vi inom kort vår glühwein-inspirerade äppelglögg - Ember. Och vi kunde inte låta bli att be David Kringlund ge sig i kast med drycken för att se vad man kan göra med den förutom att dricka den precis som den är. Vi bad David experimentera - om du skulle göra en signaturdrink med Ember, vad blir det? Och hur gör du?...
Blogginlägg •
26 oktober, 2022
Ett vineri följer inte riktigt samma kalender som det gängse året. I skrivande stund är vi på väg att avsluta den sista buteljeringen för årgång 2021 för att strax efter starta upp 2022. Vårt ”nyår” är första pressningsdagen i slutet av november. Det har varit ett märkligt år. Å ena sidan har vi sett en fantastisk tillväxt för våra viner både i Sverige och utomlands. Å...
Blogginlägg •
2 september, 2022
Mitt i pandemin beslutade vi oss för att dramatiskt minska vår produktion, till och med inte producera en årgång alls, till dess att vi visste mer om hur länge restriktioner skulle finnas på plats och hur de skulle påverka oss på längre sikt
Blogginlägg •
31 augusti, 2022
Nu öppnar vi upp dörrarna för er alla - öppna provningar och olika typer av events, i hjärtat av vineriet. Varmt välkomna! Vi har inte känt att vi själva haft bandbredd riktigt att ta emot besökare genom åren. Det har berott på produktionsverksamheten och tiden som den har behövt för att stabilisera sig men också lokalernas beskaffenhet fysiskt. Det har varit svårt att veta var i...
Nyheter •
31 augusti, 2022
Den 1:a september öppnar Brännland Iscider en besöksyta för grupper som vill besöka vineriet och smaka bolagets iscidrar. Efter att under de senaste två åren mottagit en mängd förfrågningar om studiebesök och provningar beslutade man sig i för att formalisera besöksverksamheten och avsätta en specifik yta i lokalerna för ändamålet. För formgivning, projektledning och gestaltning står arkitektfirman Peripheral Works i Umeå. Andreas Sundgren, grundare, Brännland Iscider...
Nyheter •
30 augusti, 2022
Brännland Iscider släpper årgång 2021. Efterfrågad och efterlängtad sedan bolaget sålde slut på sin senaste årgång i maj 2022. Andreas Sundgren, grundare, Brännland Iscider om årgången: Vid extraktionen i februari och mars hade vi bitvis låga temperaturer vilket gav mycket höga sockerhalter i startmusten. Under vårens jäsningar var vi övertygade om att årgången skulle bli vår hittills sötaste då en tredjedel av materialet började jäsa på...
Nyheter •
22 juni, 2022
Vid en prisceremoni i Oslo utsågs Andreas Sundgren och Brännland Iscider till årets livsmedelsentreprenör i Norden. Priset delades ut av EMBLA, the Nordic Food Awards, ett pris som strävar efter att stärka och synliggöra nordisk mat i Norden och internationellt och de innovativa människor som utvecklar och producerar den. Instiftare av priset är NBC, The Nordic Farmers Council, en samarbetsorganisation för lantbrukarorganisationer i de nordiska länderna...